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火了10年的老店,开车①小时只为这道「熏排骨」!

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发表于 2020-12-29 10:49 | 显示全部楼层 |阅读模式


东丽詹庄子路的一家老馆子,开了十几年,可以说是当地的老网红了。




除了量大到冒尖儿的炒菜,他家最大的特色就是熏排骨。普普通通的一份熏排骨,竟能让很多市区的食客专门开车来找...



不愧是东丽人私藏的民间网红




『包间都是东丽的地名』



老店装修当然说不上精致,但老板也是花了些小心思的
比如,用了东丽一些村子的名字给包间命名,还挺有趣的,诶正好就有我家的
猜猜是哪个~


进店必吃的四大招牌


///
·熏排骨熏鸡脖双拼·




这么说吧,不管是熟客还是新客,90%是冲着这份熏排骨来的。不管你承不承认,金辉家的熏排骨在这10来年的时间里就是火到了这样令人痴迷的地步。


吃过的熏排骨不少,但这家真的是好吃到我了!软烂入味的大骨头一咬就轻松离骨,肉嫩多汁,完全不干,可以说上桌就香到狐狐的干饭魂熊熊燃起!
  /「 肉嫩多汁,软烂入味 」

好吃到狐狐咔咔啃了个3大块,磨砂的指甲都染上油了也来不及管了
。对了,
熏鸡脖子和熏排骨是可以拼一份儿的,这是只有老客才知道的操作。来,给你整个油腻的比心吧~

///
·特色茄子·




特色茄子也是进店必点的一道菜。茄子可不是那么好做的,炒轻了味儿不好,炒重了就会变得软烂散掉,但金辉家的茄子炒得竟然出奇的和谐!不油不腻吃起来口感也不硬,怪不得是响当当的招牌~
///
·鱼香肉丝·




不知道有没有人和我一样,不是在吃鱼香肉丝,就是在寻找好吃的鱼香肉丝的路上。金辉家的鱼香肉丝也没有让我失望,有一股独特的酸甜味,微微的辣老少皆宜,用它下饭是最适合不过了。
///
·柠檬菜心蛰皮·





蛰皮谁都吃过,但放了柠檬的升级版狐狐还是第一次见
这这这是在黑暗料理的边缘疯狂试探啊。
但没抵挡住店员阿姨的疯狂推荐,最终我还是决定尝试一下,没想到着实惊艳,比一般的拌蛰皮要清爽得多,还带着一丝丝东南亚的酸甜风味,非常可!

///
·特色炒面·




该如何形容这盘面上桌带给我的震撼呢,这盘子也太大了
面和菜码堆成了一座小山,本想点个主食就着菜吃,结果它比菜还像菜...两个人的话只点这一份炒面都足以吃饱!



描述这份炒面,我脑子里蹦出来的第一句形容词就是色香味俱全,面条不软塌,还放了洋葱提味!如果你不爱吃太咸的话,可以和阿姨说做淡一点,非常人性化,来这里吃饭就像回到了亲戚家的那种感觉~


今日推荐:金辉菜馆喜欢的宝宝们请自行查询门店地址哦
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留言区推荐一家
你觉得最好吃的鱼香肉丝吧~



▌摄影:高阳▌编辑:狐狐(执行编辑:/主编:沛霖霖)▌内容由天津全接触编辑出品,未经允许请勿转载
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